Popis

Petite Arvine Jean Des Cretes AOC Wallis je prémiové, vysoce ceněné švýcarské bílé víno pocházející z terasovitých vysokohorských vinic kantonu Wallis. Tato raritní autochtonní (endemická) odrůda se řadí k absolutní špičce alpského vinařství. Víno vyniká svou lesklou barvou a komplexním aromatickým profilem, ve kterém dominují svěží citrusové plody a jemné tóny vistárie. V chuti je lehké, plné ovocné svěžesti s charakteristickou minerální až jemně slanou koncovkou, která je typická pro nejlepší švýcarská vína z břidlicového podloží.

Gastronomické párování (Food Pairing): Díky své výrazné struktuře a vyvážené kyselince je Petite Arvine ideální volbou pro luxusní gastronomii. Perfektně se hodí jako doprovod pro uzeného lososa, čerstvé ústřice a korýše. Skvěle doplní také tradiční švýcarské sýrové speciality, jako je Raclette a Fondue, nebo vyzrálé tvrdé sýry.

Archivace a potenciál: Víno má doporučenou dobu uskladnění 5 až 7 let, během kterých se jeho chuťový profil dále harmonizuje a získává na komplexnosti. Podávejte při optimální teplotě 11 °C. Užijte si exkluzivní zážitek z regionu Wallis – Švýcarsko exportuje pouze necelá 2 % své celkové produkce, což z této lahve dělá výjimečnou raritu na českém trhu.